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こんにちは。 久々の更新です（汗）。 無事に引越しも終わり、ようやく生活にも落ち着きが出てきました。 今週末は天気もあまり良くないので、家でおとなしくしている予定です・・・ 先週の話ですが・・・・・ 札幌から北見へ入る前に、留辺蕊にある「レストランエフ」へ行ってきました。 私は北見市の新ご当地グルメである、「オホーツク北見塩やきそば」を注文。 待っている間、「オホーツク北見塩やきそば」の８つのルールを見ていた。 前から８つ決まりごとがあるのは知っていましたが、まじまじと読むのは初めてだったりします。 「オホーツク北見塩やきそば」の定義・ルール８ヶ条 第１条 道内産の小麦を主原料とした麺を使用する 第２条 豚肉ではなくオホーツク産のホタテを使用する 第３条 キャベツではなく生産量日本一の北見タマネギを使用する 第４条 味付けはソースではなく塩とする 第５条 皿ではなく、鉄板で提供する 第６条 協議会指定の道産割り箸を使用する 第７条 できるだけ北見にこだわったスープをつける 第８条 シズル感を演出するために魔法の水を用意する ７条まではなるほどと思い、読んでいたが第８条の「シズル感」って何？？？ シズル【sizzle】とは、ステーキなどがジュージューと音をたてていること。転じて，食欲や購買意欲を刺激するものをさしていいます。また映像表現においては臨場感のある「新鮮さ」「みずみずしさ」といったニュアンスを表現する語として用いられる。・・・・・だそうです。  まあ、美味しかったので、何でもいいんですけどね〜＾＾ みなさんも、機会があったら試してくださいね。 そうそう、今網走港でサケが爆釣だそうです・・・・・ マス釣り同好会が今日調査に行ってます。 羨ましい・・・・（涙）  ↑お前は行かなかったのか！？ と思ったらポチっとお願いします＾＾ |
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シロクマ隊長！この塩やきそば、私も大好物ですよ。名前忘れてしまったのですが、北見市中心にあるホテルの1階レストランで北見在住の友人に連れられ数回食べて覚えが。スープなどこだわりがあると聞いてびっくりしてました。(笑) |
JCA 2008/11/15 17:34 |
JCAさん、こんにちは。 |
シロクマ 2008/11/16 11:03 |
はじめまして、いつも拝見させてもらってます。過去の釣行記の写真が全部きえてますが自分のパソコンおかしいのかな〜？ |
miro 2008/11/16 15:02 |
miroさん、はじめまして。 |
シロクマ 2008/11/16 18:02 |
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